Una receta muy fácil de hacer, esta receta de Tartaleta con frambuesas y crema pastelera y a la que puedes completar con cualquier fruta que te guste.
Podemos coger la fruta de temporada y aprovechar para cambiar la misma receta durante todo el año ¡¡¡
Ingredientes
Para la pasta brisa:
- 150 gr de mantequilla.
- 200 gr de harina.
- 65 gr de azúcar glas.
- 1 huevo.
Crema pastelera:
Para cubrir:
- 250 gr de frambuesas.
- Azúcar glas para espolvorear.
Esta reeta de Tartaleta con frambuesas y crema pastelera es una receta rápida y fácil de repostería, que podemos hacer en nuestra casa, para disfrutar en familia o con amigos.
Preparación
1
Para la masa:
Colocamos todos los ingredientes en un recipiente amplio y amasamos hasta tener una masa homogénea, es un poco pegajosa.
Rellenamos con esa masa los moldes a utilizar, estiramos la masa dentro para que nos quede un grosor en altura y laterales mas o menos uniforme.
Reservamos en la nevera durante una hora.
Precalentamos el horno a 180º y horneamos de 10 a 15 minutos hasta que tomen un color un poco tostado.
Dejamos enfriar.
2
Para la crema pastelera:
Como veis os e puesto la receta de la crema pastelera que yo, hago, muy suave y sin grupos, siguiendo los pasos tan sencillos
3
Montaje:
Para montar nuestra Tartaleta con frambuesas y crema pastelera, pondremos con ayuda de una manga, la crema pastelera, cubriendo bien toda la tartaleta y cubrimos con frambuesas lavadas.
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