Name: Gallo al horno
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Ingredients: 1 Gallo; 5 Limones; Aceite de oliva virgen extra; 3 o 4 dientes de ajo; Sal

Gallo al horno

Receta de icortonPlato: PescadosCocina: PescadoDificultad: Fácil

Raciones

raciones

Tiempo de preparación

minutos

Tiempo de cocinado

minutos

Calorías

411

kcal

Ingredientes

1 Gallo
5 Limones
Aceite de oliva virgen extra
3 o 4 dientes de ajo
Sal

Paso

Precalentar el horno a 200ºC
Lavar y cortar 4 limones en rodajas y cubrir una fuente de horno engrasada con un poco de aceite.
Lavar y secar el pescado, salarlo por los dos lados y colocarlo encima de los limones.
Exprimir el otro limón y echarlo por encima del pescado junto con un chorrito de aceite.
Meter el pescado en el horno durante 20 minutos (si los gallos son más pequeños el tiempo será un poco menor y habrá que comprobar que estén hechos a partir de los diez minutos)
Cuando esté el pescado, pelar y laminar los ajos y saltearlos en una sartén con un poquito de aceite hasta que se doren pero sin quemarse porque entonces amargan mucho.
En cuanto pase el tiempo sacamos el pescado del horno y lo cubrimos con los ajos y un par de cucharas del aceite de freírlos.

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Tarta azul Frozen Drip cake

Deja un comentario / Menú infantil, Postres, Rápido y fácil, Receta del dia, Tartas / icorton

Era el cumpleaños de mi hija, y durante el mes anterior, durante tooooodos los días, decía «Quiero una tarta de Frozen, Quiero una tarta de Frozen ….. » pues toma una Tarta azul Frozen Drip cake

Como comprenderéis, no podría faltar en su cumpleaños la TARTA FROZEN.

Pero vamos a darle una vuelta a la tarta, para ver como la podemos sorprender.

Así que manos a la obra con esta delicia.

Tarta azul Frozen | Drip cake |

Receta de icortonPlato: Menú infantil, Postres, Rápido y fácil, Receta del dia

Raciones

raciones

Tiempo de preparación

minutos

Tiempo de cocinado

minutos

Calorías

300

kcal

Ingredientes

2 bizcochos de vainilla (Receta Aquí )
PARA LA BUTTERCREAM
350 gr mantequilla sin sal.
350 Azúcar glass.
1 chta Vainilla
1/2 chta Colorante
PARA LA GANACHE
150 gr chocolate blanco.
60 ml Nata.
1/2 chta Colorante

Paso

Batimos la mantequilla a velocidad alta, hasta que este blanquecina y cremosa.
Tamizamos el azúcar glass y batimos primero a velocidad baja y luego subimos
Seguimos batiendo y añadimos la vainilla.
Añadimos el color, batimos hasta que este integrado y metemos en una manga.
Ponemos la base del bizcocho, pintamos con almíbar y ponemos la butter, así hasta la parte superior.
Ahora la cubrimos con una capa ( que se llama recogemigas) toda la superficie del bizcocho, con una capa fina es suficiente, y metemos 20 min en la nevera.
Sacamos y le damos la segunda capa de buttercream, para que quede todo uniforme, ayudándonos de una espátula.
Llevamos la tarta a la nevera, para que la buttercream endurezca.
PARA LA GANACHE
Mezclamos la nata con el chocolate, y derretimos en un cazo.
Le añadimos el colorante hasta conseguir el color deseado.
Dejamos enfriar a temperatura, y vertemos por la parte superior, ayudando a verter por el lateral, para que caiga en goteo.

Espero que te haya gustado y si has probado a hacerla, déjame un comentario, Recetas de tartas

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