Smoothies - Recetas Cocina y aroma

Hacer pimientos asados en el horno

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Elaboración: 5 min

Cocción: 45 min

Listo en: 50 min

Ingredientes:

6 Pimientos
Aceite de Oliva

Preparación:

Ponemos el horno a precalentar a 180º

Mientras calienta, lavamos los pimientos y los secamos.

Cogemos la bandeja de horno, le ponemos papel de horno y colocamos los pimientos encima.

Con ese aceite de oliva virgen que tenemos, ponemos por encima de los pimientos.

Metemos la bandeja con los pimientos en el horno y lo dejamos 45 minutos.

Una vez pasados los 45 minutos apagamos el horno y los dejamos dentro, incluso toda la noche, veremos como al día siguiente, se les puede sacar la piel mucho mejor.

Una vez pelados ya los tenemos preparados para preparar el plato que mas nos guste ¡¡¡

Video rápido de la receta

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Sorbete de limón al cava

INGREDIENTES

1 tarrina de helado de limón (tipo sorbete)

1 Vaso de cava (250ml)

2 limones

PREPARACION

Sacamos tiras de la piel de los limones, o sino rallamos la piel y la reservamos para decorar.

Dejamos que la tarrina de helado se derrita un poco, lo justo para poder manipularla.

Con ayuda de una batidora, mezclamos el helado, el cava y el zumo de los limones.

Llevamos al congelador.

Cuando empecemos a comer/cenar, sacamos el sorbete y lo dejamos que vaya perdiendo el frio.

Para cuando hayamos llegado a la hora del postre estará listo para servir en copas de champán, pero si vemos que aún esta espeso, le damos una vuelta con la batidora de brazo o con unas varillas.

Y decoramos con las virutas de la piel del limón o si hemos conseguido hacer tiras, con las tiras.